Para empezar

Sopas

Sopa marinera natural C$ 610 Sopa marinera Summer C$ 610 1/2 sopa marinera C$ 450 1/2 sopa marinera natural C$ 450 Consomé de marisco C$ 290 Consomé de camarón C$ 540 Crema de langosta C$ 580 Crema de camarón C$ 510 Sopa de pollo C$ 560

Ceviches y crudos

Carpaccio Summer

Carpaccio de Summer C$ 1,410 Carpaccio de pescado C$ 425 Carpaccio de salmón C$ 510 Carpaccio de pulpo C$ 620 Carpaccio de res C$ 699

Cócteles y ceviches

Ceviche de pescado C$ 395 Ceviche de camarón C$ 405 Ceviche de calamar C$ 457 Ceviche mixto C$ 580 Ceviche Summer C$ 740 Ceviche poderoso C$ 740 Ceviche de huevo de toro C$ 395 Ceviche 3 potencias C$ 500 Ceviche peruano C$ 465 Ceviche 7 mares C$ 1,300 Ceviche de camarón en aguacate C$ 495 Ceviche de langosta en aguacate C$ 970 Ceviche de salmón C$ 510 Ostras (2 unidades) C$ 610 Cascada de camarón C$ 990 Coctel de concha C$ 220 Coctel de camarón C$ 450 Coctel de langosta C$ 630 Coctel caribeño (en salsa roja con un poco de picante) C$ 699

Del mar

Mejillones al gusto

Mejillones al ajo C$ 475 Mejillones al vapor C$ 475 Mejillones a la parrilla C$ 475 Mejillones con tequila C$ 475 Mejillones con salsa pomodoro C$ 475

Sabores de almeja

Almejas al vino C$ 390 Almejas al ajillo C$ 390 Almejas al vapor C$ 390 Almejas al whisky C$ 390 Almejas al ron Flor de Caña 12 años C$ 410 Almejas al ajo y limón C$ 390 Almeja con salsa verde C$ 390

Pulpo a tu paladar

Pulpo al ajillo C$ 750 Pulpo al vino C$ 750 Pulpo a la plancha C$ 750 Pulpo a la gallega C$ 750 Pulpo a la parrilla C$ 750 Pulpo Summer C$ 1,590 Pulpo al pesto sobre espárragos C$ 750 Salteado de pulpo en aceituna y alcaparra C$ 890 Salteado de pulpo con vegetales C$ 890 Pulpo dúo divino C$ 920

Sabores de calamar

Calamar al ajillo C$ 720 Calamar empanizado C$ 720 Calamar al Flor de Caña 12 años C$ 720 Calamar en salsa de camarón C$ 720 Calamar a la plancha C$ 720 Calamares al ajo y limón C$ 720 Arroz con calamares C$ 720 Calamares a la romana C$ 720 Calamares a la pomodoro C$ 720 Calamares en salsa ajo y vino C$ 720 Calamar en salsa de mejillón C$ 720 Calamares en salsa de aguacate y champiñones C$ 720

Especialidades de camarones

Al ajillo C$ 720 A la thermidor C$ 720 A la plancha C$ 720 A la diabla C$ 720 Empanizados C$ 720 Al curry C$ 720 Salsa de albahaca C$ 720 Salsa de almeja C$ 720 Salsa de cerveza C$ 720 Al tequila C$ 720 Empanizado al coco C$ 720 Salsa tamarindo C$ 720 Al ajo con crema C$ 720 Salsa de alcaparra C$ 720 Salsa de coco y curry C$ 720 A la primavera C$ 720 Al ajo con limón C$ 720 Con salsa criolla C$ 720 Rancheros C$ 720 A la romana C$ 720 Al mojo de ajo C$ 720 Bowl de camarones C$ 720

Filete de pescado

Al curry C$ 565 Al ajo limón C$ 565 A la parrilla C$ 565 Al vapor C$ 565 A la plancha C$ 565 Al ajillo C$ 565 A la naranja C$ 565 A la menier C$ 565 Empanizado C$ 565 Empanizado al coco C$ 565 Con salsa alcaparra C$ 565 Con salsa champiñones C$ 565 Con salsa a la cerveza C$ 565 Con salsa de almejas C$ 565 Con salsa de camarones C$ 710 Con salsa marinera C$ 1,250 Con salsa a la masachapa C$ 565 En salsa blanca C$ 565 En salsa de albahaca C$ 565 A lo macho C$ 710 Al vino limón con camarones C$ 710

Pargos enteros

Pargo pequeño masachapa C$ 620 Pargo mediano masachapa C$ 720 Pargo grande masachapa C$ 870 Pargo pequeño a lo macho C$ 844 Pargo mediano a lo macho C$ 918 Pargo grande a lo macho C$ 1,003 Pargo pequeño al ajo y limón C$ 620 Pargo mediano al ajo y limón C$ 720 Pargo grande al ajo y limón C$ 870 Pargo pequeño relleno con salsa de camarón C$ 844 Pargo mediano relleno con salsa de camarón C$ 918 Pargo grande relleno con salsa de camarón C$ 1,003 Pargo pequeño vino y limón con camarones C$ 844 Pargo mediano vino y limón con camarones C$ 918 Pargo grande vino y limón con camarones C$ 1,003 Pargo pequeño a la veracruzana C$ 620 Pargo mediano a la veracruzana C$ 720 Pargo grande a la veracruzana C$ 870 Surtido de pargitos (a lo macho, asado, relleno en salsa de camarón y frito a la masachapa) C$ 2,200

Langosta

A la plancha C$ 1,250 A la parrilla C$ 1,250 Al ajillo C$ 1,250 A la thermidor C$ 1,250 Salsa roja C$ 1,250 Salsa de almejas C$ 1,410 A la menier C$ 1,250 Al ron Flor de Caña 12 años C$ 1,750 Salsa alcaparra C$ 1,750 Langosta Summer C$ 1,850 Con salsa marinera C$ 1,750 Al ajo y limón C$ 1,250 Al vino y limón C$ 1,250 Langosta gratinada C$ 1,250 Langosta cardinale C$ 1,250

The Lobster

The Lobster

Langosta empanizada C$ 1,250 Langosta al ron y mantequilla C$ 1,250 Langosta a la parrilla con espárragos C$ 1,250 Langosta en salsa de mejillones C$ 1,420 Langosta con tocino y perejil C$ 1,250 Lenguini con langosta en salsa pomodoro C$ 1,250 Ensalada de langosta C$ 1,250 Langosta a la parrilla con mantequilla C$ 1,250 Langosta con arroz cantonés C$ 1,250 The Lobster C$ 1,500 Cazuela de langosta C$ 1,560 Langosta enamorada C$ 1,560 Cazuela de mariscos C$ 1,500

Cocina

Para compartir

Mariscada Summer C$ 3,000 Langosta especial Summer C$ 3,900 El gran mar y tierra C$ 4,600 Plancha mixta C$ 1,550 Surtido de camarón C$ 1,658 Mar y tierra C$ 1,445 Bacanal de mariscos C$ 1,800 Antojito variado C$ 800 Paella (para 2 personas) C$ 1,650 Paella (para 4 personas) C$ 3,200 Carnaval de pulpo C$ 2,300 Mega mariscada C$ 6,700

Pastas y arroces

Fetuccini Alfredo C$ 399 Fetuccini Alfredo con camarón C$ 695 Fetuccini Alfredo con pollo C$ 495 Fetuccini Alfredo con mariscos C$ 910 Fetuccini frutti di mare C$ 990 Linguini salsa pomodoro / camarones C$ 878 Penne con salmón ahumado C$ 990 Penne con pollo salsa Alfredo C$ 490 Spaguetti con almejas C$ 420 Spaguetti con camarones C$ 690 Spaguetti con mariscos C$ 990 Spaguetti pomodoro C$ 350 Pasta al pesto con cilantro C$ 476 Arroz con camarón C$ 690 Arroz con mariscos C$ 995

De la tierra

Carnes

Churrasco Summer C$ 1,137 Punta de filete jalapeño C$ 830 Churrasco C$ 830 Medallón a la pimienta C$ 830 Tacón alto C$ 830 Filete mignon C$ 830 Lomo de costilla C$ 880 Lomo de costilla Summer C$ 1,137 Churrasco en salsa marinero C$ 1,500 New York con brocheta de marisco C$ 1,500

Cerdo

Lomo de cerdo en salsa hawaiana C$ 600 Lomo de cerdo a la BBQ C$ 550 Lomo de cerdo a la parrilla C$ 550 Costilla de cerdo BBQ C$ 600

Brochetas al gusto

Brocheta camarón con bacon C$ 710 Brocheta de pollo con bacon C$ 490 Brocheta de res C$ 830 Brocheta de pollo C$ 450 Brocheta mixta (res, pollo y cerdo) C$ 810 Brocheta de mariscos C$ 940

Niños y postres

Bebidas

Bar